Kategória: Hasznos cikkek

Az agy jó része optimális esetben omega-3-ból és omega-6-ból áll. Ám ha a magzatnak, majd késobb a fejlodo agynak nem áll rendelkezésére elég omega-3, az idegsejtek felszíne omega-6-ból épül fel, és az agy fogaskerekei csikorogva forognak. Joseph Hibbeln lipidkutató 1995-ben vetette fel, hogy a depresszió tulajdonképpen az omega-3 hiány miatt rosszul muködo agy muködészavara.

Mint említettem, az eszkimók körében ugyancsak egzotikus betegségnek számít a körünkben oly félelmetes rák. A rák egyik döntő oka megint csak az evolúció ösvényéről való letérés. Ha eldobjuk a csolátású onkológia „carcinogén” szemüvegét, szemet szúróvá válik, hogy a különféle rákfajták elofordulási gyakorisága egészen eltéro a különbözo éghajlati övezetekben.

Ez az egész omega-probléma fel sem vetõdött volna, ha nem volna korunk népbetegsége a szív- és érrendszeri megbetegedés, az infarktus, na meg a sztrók. A civilizációs népbetegségeknek értelemszerûen mindig a „civilizáció” az oka vagyis, az eltérés attól, amire az ember eredetileg „ki lett találva”.

Most elmondjuk Önnek, amit nem mond el sem orvosa, sem gyógyszerésze. A történet régen kezdõdött, amikor az ember még majdnem majom volt. Aki valamit is hallott már arról, hogyan mászott le a majom a biztonságos fáról a számára életveszélyes szavanna közepébe, az nyugodtan felejtse el.

Meg kell jegyezni, hogy egyes zsírok alapvetõen fontosak az egészség számára és a zsír elengedhetetlen a gyermekek egészséges fejlõdéséhez. A figyelem elsõsorban az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak potenciális elõnyeire és veszélyeire irányult. Többszörösen telítetlen zsírsavak vannak a sáfrány-, a napraforgó-, kukorica-, gyapotmag-olajban és a halhúsban, míg egyszeresen telítetlen zsírsavak elsõsorban az olíva-, repce-, és mogyoróolajban,…